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현미를 먹으며 농약 걱정을 하고 있는 당신에게 현미를 먹으며 농약 걱정을 하고 있는 당신에게 껍질째 먹는 식품에 농약이 묻어 있을 거라고 생각하는 것은 당연합니다. 1960년대 이후 개발도상국들에서 비약적인 식량증대를 불러왔던 녹색혁명은 화학비료와 농약의 사용을 늘리면서 화학농법을 정당화시켰습니다. 아울러 시간이 지날수록 더 강력한 농약, 빗물에도 씻기지 않는 농약, 성장 속도를 조절하는 호르몬과 같은 농약의 사용도 급증했습니다. 농약은 곡물의 껍질에만 묻어 있지 않고 안으로 스며들기도 합니다. 또 요즘에는 농약이 빗물에 씻겨나가는 것을 방지하기 위해 접착제와 같은 것을 쓰기도 합니다. 껍질만 벗기거나 깨끗이 씻어낸다고 해서 무조건 안전하다고도 할 수 없습니다. 현미의 표면에 묻어 있을지도 모를 농약을 더 공포스럽게 느끼는 것은, 과일과 채소 표면의.. 2022. 9. 18.
인천 무의도 해상관광탐방로 걷고~ 거해 짬뽕 순두부 먹고~ 인천 무의도 해상관광탐방로 걷고~ 거해 짬뽕 순두부 먹고~ 바다 위를 걷고 왔어요~ 인천 무의도 해상관광탐방로는 바다 위로 긴 다리가 놓여 있어요. 이 가을 딱 걷기 좋아요. 바람도 시원하고, 하늘과 바다가 무한대로 펼쳐져 있어 세상 마음이 넓어집니다. 무의도 해상탐방로는 왕복 1시간 정도 걷는 코스예요. 쉬엄쉬엄 바람 쐬며, 사진 찍으며 걸으면 1시간, 후딱후딱 걸어갔다 오면 40분 정도 걸리는 탐방로예요. 무의도 해상탐방로는 하나개 해수욕장 안에 있어요. 탐방로가 있다보니, 바닷가를 거니는 사람은 드물어요. 주차는 하나개 해수욕장 입구 무료주차장에다 했어요. 지난여름에는 사람이 사람이 너무 많아 주차장도 만차여서, 겨우 겨우 돌고 돌아 주차했던 기억이 있어요. 오늘은 평일에 방문해서 인지 한적하니 너.. 2022. 9. 17.
우유 마시며 골다공증을 예방하려고 하는 당신에게 우유 마시며 골다공증을 예방하려고 하는 당신에게 아이들은 성장을 위해, 어른들은 골다공증을 예방하거나 치료하기 위해 우유를 마셔야 한다고 생각합니다. 그것도 하루에 1,000ml 정도가 권장되는데, 이 정도라면 유당 불내증을 일으킬 수 있는 양이기도 하거니와, 알레르기 질환의 발생 빈도를 높이기도 합니다. 더욱이 우유가 주는 포만감 때문에 전체적인 식사 균형까지 무너지게 됩니다. 밥을 안 먹는 아이들에게 우유 한 잔은 큰 포만감을 주고, 밥이 더 싫은 아이를 만들어 버립니다. 대부분의 성인들에게도 유당은 잘 분해되지 않고 우유의 카제인 단백질은 잘 소화되지 않습니다. 나이가 들어 신체 기능이 떨어진다는 것은 위액과 소화액의 분비가 떨어지는 것을 말합니다. 그래서 많은 양의 육류나 유제품의 단백질을 분해하.. 2022. 9. 16.
속초 중앙시장 맛집 Best 5 속초 중앙시장 맛집 Best 5 속초여행 오면 꼭 들리는 곳은 속초 중앙시장입니다. 해마다 오가다 보니, 대충 어디가 맛집인지 단박에 알아봅니다. 오늘은 추석 전날, 대목입니다. 저도 송편과 전을 사러 체크아웃을 하고, 속초 중앙시장으로 걸어가 봅니다. 어제는 저녁도 시장에서 사다가 먹었습니다. 어제 저녁에 먹은 것은 바로~~ 1. 게 싸다구 요즘 핫한 집입니다. 딸내미가 좋아하는 대게를 포장해 보았습니다. 이 집만 사람들이 바글거려요. 다른 대게 집은 한산 한산해요. 대게 2마리, 볶음밥 2개 총 : 64,000원 포장 후 호텔에 와서 먹었어요. 미리 쪄 놓았는지 차가워요. 그런데 왜 20분 있다 찾으러 오랬을까요? 밥을 볶느라 그랬을까? 짜잔~ 살이 꽉 찼어요. 오양맛살이 맛을 제대로 따라했네요. 완.. 2022. 9. 13.
정동진 썬크루즈호텔에서 즐길 수 있는 부대시설, 조각공원 정동진 썬크루즈호텔에서 즐길 수 있는 부대시설, 조각공원 정동진 썬크루즈 호텔의 조각공원은 유명하다. 호텔 투숙객은 무료로 이용 가능하나, 그렇지 않다면 입장료를 내고 입장해야 관람할 수 있다. 입장료는 성인 5,000원, 어린이 3,000원이다. 우리는 썬크루즈 호텔에 투숙하고 있어, 자유롭게 관람할 수 있었다. 썬크루즈 호텔에서 즐길 수 있는 부대시설 중 조각공원과 해돋이 광장을 둘러보았다. 해돋이 광장은 해를 떠받드는 손 모양이 맨 처음 반긴다. 해 뜰때 나와서 사진을 찍으면 장관이겠으나, 그런 열심을 내지는 못했다. 해동이 광장 안에 있는 천국의 계단이다. 나는 무서워서 올라가다 내려왔다. 딸내미는 계단 꼭대기에서 한참을 있어도 멀쩡하다. 유리전망대와 썬스윙은 어디 있는 겨? 사진 못 찍었다. ㅎ.. 2022. 9. 9.
정동진 썬 크루즈 호텔, 럭셔리 트윈 오션뷰(4인실) 호텔에 오면 버킷리스트를 작성하게 된다. 은퇴 후 노후에는 호텔에서 한 달씩 살아볼 거야! 이런 꿈을 적어본다. 여행지에서의 호텔을 좋아한다. 군더더기 없는 물건, 정갈한 침구, 일상에서의 탈출, 설거지 청소에서도 탈출~ 이번 여행은 정동진 썬 크루즈호텔이다. 크루즈 모양의 예쁜 외관이다. "세상에서 가장 아름다운 바다와 해돋이를 볼 수 있는 썬크루즈호에 승선하신 것을 진심으로 환영합니다. " 체크인 시 이러한 환영인사를 담은 안내서를 받는다. 실로 크루즈에 승선한 느낌이다. 좌우에 둘러선 신비스런 조각상들 사이로 입장하여 호텔 프런트로 가 체크인을 했다. 작년 겨울에는 이 조각상들이 보이는 뷰였고, 바다가 반 정도만 보이는 하프 오션뷰였다. 호텔 로비에서도 바다가 보인다. 배 모양 장식도 가운데 있다... 2022. 9. 8.
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