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과일을 많이 먹으면 좋다고 생각하는 당신에게 과일을 많이 먹으면 좋다고 생각하는 당신에게 과일은 비타민과 섬유질이 많고 바이오 플라보노이드로 많기 때문에 대체로 많이 먹어서 나쁠 것이 없다고 생각합니다. 사람들에게 유혹의 대상인 상큼하고 달콤한 과일은 다이어트나 건강을 위해 주스, 즙, 샐러드, 건조 과일 등 다양한 방식으로 먹는 방법이 소개되고 있습니다. 과일은 물론 인스턴트식품이나 가공식품에 비해 질이 좋은 자연식품이지만 계절을 불문하고 지나치게 많이 먹으면 건강을 해칠 수도 있습니다. 과일의 당분은 채소보다 포만감을 빨리 주고 과일의 과당은 포도당보다 지방으로의 전환율이 4배나 높습니다. 과일의 당분이 흡수될 때 인슐린의 도움이 필요하지 않다고 해서 한 때 당뇨병 환자들에게 널리 권장된 적도 있었습니다. 그러나 장기적으로 보면 오히려 당뇨병 .. 2022. 9. 27.
오래 살려면 "건강한" 식품을 피해라? 오래 살려면 "건강한" 식품을 피해라? 혹시 건강한 다이어트를 하고 있는가? 다시 생각해보자. 우리는 다이어트를 할 때 자연스럽게 건강하다고 여겨지는 식품을 찾게 된다. 하지만 이런 식품들이 실제로 건강하지 않다면? 인공 감미료와 첨가물이 포함되어 있는 많은 식품들이 유기농, 비건, 무설탕 및 무지방이란 이름을 달고 사람들을 유혹한다. 건강 식품에 대한 진실을 알아보도록 하자! 다이어트 탄산 음료 무설탕 (Sugar-free)이라는 단어로 인기 있는 탄산 음료가 얼마나 소비자들을 유혹 하는 지를 아는 것은 매우 쉽다. 대부분은 칼로리를 지니고 있지 않다. 하지만 이런 탄산 음료는 인공 감미료인 아스파탐을 포함해 건강하지 못한 재료들로 가득차 있다. 과일 주스 시중에서 판매되는 과일 주스에 실제적으로 포함.. 2022. 9. 25.
뱃살 빼는데 도움 주는 음식 6가지 뱃살 빼는데 도움 주는 음식 6가지 나이가 들면서 자연스럽게 나오는 미운 뱃살. 꼭 많이 먹지 않아도 뱃살이 찌는 이유는 무엇일까? 배가 나왔다는 것은 몸에 이상이 생겼다는 경고 신호다. 내장비만이 생기면 우리 몸속 소화기관들이 내장지방에 둘러싸여 제 기능을 할 수 없다. 또 복부지방이 늘어나면 그만큼 대사증후군, 뇌졸중, 대장암 등 각종 성인병의 원인이 된다. 심지어 돌연사의 주범이 될 수도 있다. 미국 메이오 클리닉의 연구 결과, 뱃살이 늘어나면 최대 80% 정도 조기 사망의 위험이 늘어나고, 허리둘레가 5㎝ 늘어날 때마다 사망률은 8% 늘어난다고 밝혔다. 만병의 근원이 된다는 뱃살을 빼는데 도움을 주는 음식 6가지를 소개한다. 1. 사과 등 붉은 과일 사과와 같은 붉은 과일은 최상의 건강 음식이다... 2022. 9. 24.
의사들은 절대 먹지 않는 음식 TOP5 의사들은 절대 먹지 않는 음식 TOP5 우리가 흔히 먹는 음식들 가운데 의사들은 절대 먹지 않는 음식이 있다고 합니다. 의사들은 3일을 굶어도 이 음식은 절대 안 먹는다! 총 5가지 음식이 있다고 하는데 한번 알아보도록 하겠습니다. TOP 5 아이스크림 듣고 싶지 않겠지만 많은 건강 전문가들은 아이스크림만큼은 절대적으로 피해야 할 음식이라는 것에 동의합니다. 영양학 박사 '마이클 허트'는 아이스크림을 '인간에게 있어 최악의 음식'이라고 했습니다. 아이스크림에는 설탕과 온갖 인공 첨가제들이 상상도 할 수 없을 정도로 많이 들어갔기 때문입니다. 음식이 차가울 때는 단맛을 못 느끼므로 설탕이 많이 들어갑니다. 알다시피 설탕은 당뇨 및 비만을 일으키고 인공첨가제들은 몸속에 많이 쌓이면 각종 성인병을 유발하며 특.. 2022. 9. 23.
채식을 하면 단백질이 결핍되지 않냐고 묻는 당신에게 채식을 하면 단백질이 결핍되지 않냐고 묻는 당신에게 현대 사회는 육식을 통해 단백질을 섭취해야 한다는 말을 거의 진리처럼 받아들이고 있습니다. 하지만 단백질에 대한 환상은 그저 환상일 뿐입니다. 우리 어릴 적에는 현대 영양학이 권장량으로 정해놓은 것보다 훨씬 더 적은 양의 단백질을 먹으면서도 충분히 잘 성장했고, 지금까지 잘 살아왔습니다. 우리 몸의 뼈와 근육은 단백질이라는 영양소 하나만으로 만들어지지 않습니다. 마치 건물을 지을 때 철근, 모래, 시멘트가 모두 필요한 것처럼 다양한 영양소들이 적재적소에 배치되어 자기 역할을 다해야 하듯이 우리 몸도 그렇게 구성되고 서로 협력하면서 움직입니다. 또 음식을 먹는다고 해도 그것이 모두 소화되고 흡수되어 이용되는 것이 아니기 때문에 누구도 자신이 먹은 음식이 .. 2022. 9. 21.
꼭 100% 현미로 먹어야 하는지, 잡곡은 안 되는지 묻는 당신에게 꼭 100% 현미로 먹어야 하는지, 잡곡은 안 되는지 묻는 당신에게 현미밥이 중요하다고 말하면 많은 분들이 "우린 벌써 잡곡밥 먹고 있어요."라고 대답합니다. 현미의 지위가 잡곡의 지위와 똑같다고 생각하는 분들이 많이 있다는 뜻입니다. 그럴 때마다 현미를 '잡곡처럼' 먹는 것이 아니라 백미를 100% 현미로 바꾼 '완전 현미밥입니다.'라며 '완전'에 힘을 주어 말하곤 합니다. 현미가 낯선 분들은 현미를 잡곡처럼 이해해서 현미 잡곡밥을 먹는 것을 백미에 현미 약간, 잡곡 약간 섞어서 먹는 것으로 알고 있습니다. 현미는 잡곡이 아니라 주곡입니다. 흰쌀을 도정하지 않은 상태로 먹는 것이 현미니까 당연히 현미가 중심이지요. 100% 현미로 먹으라는 것은 흰쌀은 전혀 없이 현미로만 밥을 짓거나, 취향에 따라 잡곡.. 2022. 9. 19.
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