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올리브오일 고르는 법, 엑스트라 버진 올리브오일 고르는 법, 엑스트라 버진 좋은 올리브오일도 잘 골라서 복용해야 합니다. 올리브는 정제하면 대부분 성분이 파괴되기 때문에 올리브 열매 그 자체를 압착해서 만든 오일이 가장 좋습니다. 이것을 엑스트라 버진 올리브오일이라고 합니다. 각 수확한 올리브 열매를 딱 한 번 압착해서 짜낸 기름입니다. 좋은 올리브오일의 경우에 산도가 굉장히 낮은 것이 특징입니다. 보통 0.8% 미만의 산도를 가지고 있습니다. 특히 0.2% 미만의 올리브 오일은 최상급으로 꼽히게 됩니다. 기름은 열을 가하면 품질에 손상이 오게 됩니다. 그래서 올리브오일도 열을 가하지 않고 압착한 제품을 더 고급 제품으로 쳐주는 것입니다. 이것을 'Cold press extra virgin olive oil'이라고 합니다. 쉽게 이야기해서 .. 2022. 7. 23.
인천 계양구 짬뽕 맛집, 만복짬뽕집 만인에게 복을 주는 짬뽕집을 다녀왔어요. 이 짬뽕집도 맛집으로 인정받아 점심시간 딱 맞춰가면 자리가 없어요. 11시 30분쯤 가거나 1시쯤 가야 여유 있게 식사할 수 있답니다. 오늘은 1시 넘어 갔어요. 오늘도 맛있었어요. ^^ 근처 직장인들이 많이 찾는 식당이고, 혼밥 하는 분들이 많아요. 차가 쌩쌩다니는 길가에 있는 식당이라 근처 차로 지나가면서 한 번쯤은 보셨을 식당일 거예요. 겉보기에는 전혀 맛집 스럽지 않아요. 이름도 좀 웃기고..ㅎㅎ 그런데 한번 짬뽕맛을 보면 계속 찾아가게 된답니다~ 저는 짬뽕밥을 시켰어요~ 비주얼이 예술이에요. 높이 쌓인 파란 파채가 빨간 짬뽕국물과 대조가 되어 맛깔스러움을 더해요. 저희가 시킨 메뉴는 짬뽕밥 : 8,500원 삼선짬뽕 : 10,000원 짜장면이랑 볶음밥 골고.. 2022. 7. 22.
저탄수 떡볶이 이밥차 묵말랭이 다이어트 떡볶이 저탄수 떡볶이, 이밥차, 묵말랭이 다이어트 떡볶이 의 요리과정은 단순하고 쉽다. 4~5컷이면 요리가 끝난다. 본 적도 없는 조리도구는 등장하지 않으며, 값비싼 재료도 없다. 예뻐 보이려고 기름칠, 물엿 칠한 완성컷도 없다. 밥숟가락 계량이 있고, 단순하고 직관적으로 알려주는 요리 설명과 과정 컷이 있다. 제철 재료를 이용하고, 레시피를 직접 개발하고 검증하는 요리연구소가 있다. 저탄수 떡볶이 떡볶이의 생명은 단연 쫄깃한 떡 아닐까? 꼬들꼬들 탱글한 매력의 묵말랭이로 칼로리와 탄수화물을 확 낮춘 떡볶이가 소개되었다. 필수재료 묵말랭이(100g), 대파(1/2대), 사각 어묵(2장) tip 묵말랭이 대신 곤약떡이나 현미떡을 사용하면 좋다. 선택재료 삶은 달걀(1개) 양념장 고운 고춧가루(1) + 카레가루(0.. 2022. 7. 21.
인천 계양구 하야동 맛집 대관령황태해장국 몸보신음식 대관령 황태해장국은 일주일에 한 번씩은 꼭 가는 음식점이에요. 왜냐면~ 저희 가게가 대관령황태해장국집 건너편에 있거든요.ㅎㅎ 점심시간에 뭘 먹어야 할지는 직장인에게 최대의 고민인데, 맛집이 길 건너에 있으니 아주 좋습니다. 너무나도 더운 날이어서 갈때는 냉면을 먹으리라~~ 마음먹고 갔어요. 그런데 늘 그렀듯이, 매장에 들어서는 순간 너무나도 추운나머지 어김없이 황태해장국을 시켰지 뭐예요. 이 더위에 왠 황태해장국인가 싶겠지만, 식당에 들어선 순간~ 그냥 해장국을 시키게 됩니다. 엄청 춥다니요~ 저는 금새 더위를 잊고 해장국을 시켰지만, 같이 간 동료들은 뚝심 있게 냉면을 시켰어요. 대관령 황태해장국은 냉면도 있어서, 4계절 맛집으로 찾을수가 있어요. 냉면도 황태물냉면, 황태 비빔냉면으로 차별화를 두었어요.. 2022. 7. 20.
아쿠아로빅 시작했어요~ 부천 복사골스포츠센터 아쿠아로빅 시작했어요~ 너무나 좋아하는 아쿠아로빅을 다시 시작했어요~ 코로나 때문에 강제적으로 쉬었는데 강습이 다시 시작되었어요. 벌써 지난 5월부터 시작했더라고요. 저는 아쉽게도 2달이나 늦게 알게되어 부랴 부랴 등록을 했답니다. 다시 아쿠아로빅을 할 수 있는 일상을 만나게 되어 너무 행복해요. 아쿠아로빅은 인기가 너무 많아요. 제가 다니는 곳은 복사골스포츠센터입니다. 복사골스포츠센터 주소 : 경기도 부천시 장말로 107 복사골문화센터 지하 2층 전화번호 : 032-340-5390 신규반 등록은 매달 25일 새벽 6시에 등록이 시작돼요. 새벽부터 줄 서서 등록해도 되고, 인터넷으로 등록해도 됩니다. 월 수 금 반은 자리가 거의 없어요. 저는 화 목반 4시 타임으로 새벽 6시에 인터넷으로 등록을 했어요... 2022. 7. 20.
자연식물식, 평생 살 안찌고 사는 10대 원칙 평생 살 안 찌고 사는 10대 원칙 자연식물식이란 고기 생선 계란 우유 각종 기름을 먹지 않고 자연 그대로의 식물만 먹는 채식을 말한다. 평생 살 안찌고 사는 원칙의 핵심은 너무도 간단하다. 자연식물식을 하면 된다. 인간은 과일, 채소, 녹말을 주식으로 해야 평생 건강하고 날씬할 수 있다. 요즘 현대인들은 일어나지도 않을 영양결핍을 두려워해서 너도 나도 값비싼 영양제와 기적 같은 슈퍼푸드를 찾는다. 살을 빼고 질병을 치료하기를 원한다면 이대로 실천하기를 바란다. 1. 모든 동물성 식품을 없애라 고기 생선 계란 우유 유제품 그리고 각종 동물성 기름 및 식물성 기름을 치워라. 동물성 식품에는 포만감을 주는 식이섬유가 전혀 없다. 2, 모든 종류의 기름을 없애라 기름은 모두 액체 상태의 지방이다. 3. 모든 .. 2022. 7. 18.
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