<미국 유학생 생존 일기> 추억의 기름떡볶이 만들기!

오늘은 저녁으로 간단하게 국물 없는 기름 떡볶이를 먹었다.
며칠전부터 계속 해먹고 싶었는데 오늘 결국 해먹었다!
재료가 많이 필요하지도, 시간이 오래 걸리지도 않아서 평상시에 간식으로 먹기도 좋은 것 같다.
그럼 이제부터 해먹기 쉬운 기름 떡볶이 만드는 법을 써보겠다 ㅎㅎ

기름 떡볶이

재료로는 간단하게 어묵하고 떡국 떡을 준비했다.
기름 떡볶이하면 역시 떡국 떡인것 같다.
(재료는 다 한인마트인 H마트에서 구매했다 ㅎㅎ)

떡이 냉동되어있어서 30분동안 물에 불려줬다.
냉동 떡이 아니라면 이 과정은 그냥 패스해도 오케이다 ㅎㅎ

어묵은 먹기좋게 잘라줬다.
역시 어묵은 사각어묵이 짱인듯. ㅎㅎ

소스 만들기

소스 만드는데 필요한 재료는 설탕, 고추장, 고춧가루, 올리고당(물엿), 간장이다.
(소스 재료 또한 H마트에서 구매했다 ㅎㅎ)

떡 300g을 기준으로 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼을 넣으면된다.
나는 떡을 더 많이 하고 어묵도 추가해서 1.5배씩 넣어줬다 ㅎㅎ

양념을 다 만들었으면 이렇게 떡과 조물조물 버무려주면 된다.

다 버무린 떡은 기름은 적당히 두른 팬에 볶아주면 된다.
이때 주의점은 국물이 없기 때문에 쉽게 떡이 탈 수 있어서 신경써서 볶아주어야한다!

짜잔 !!
다 완성된 기름떡볶이 비주얼 !!
침샘 폭발이다 ㅠㅠ
다 완성된 기름떡볶이에 깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 맛이 더해진다 !

배고플때 간단히 해먹을 수 있는 기름떡볶이!
아침 점심 저녁 뿐만 아니라 간식, 야식으로도 다 추천이다 !!