<미국 유학생 생존일기> 옥수수 김치전 만들기!!
오늘 점심으로는 간편하게 먹을 수 있는 김치전을 하기로했다.
마침 집에 김치전 재료들과 옥수수캔이 있어서 얼마전 인스타에서 레시피를 본 옥수수 김치전을 해먹었다.
옛날에는 전하면 손이 많이 가고 귀찮은 음식이라고 생각했는데, 이렇게 간단히 만들 수 있는걸 왜 안해먹었나 모르겠다.
그럼 이제부터 간단한 옥수수 김치전 만들기 고고!
옥수수 김치전
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dXF4Ji/btrZLVLIQli/z0NZsq9ILIz87v0mxK7iw0/img.jpg)
옥수수 김치전을 만들기위해서 필요한 재료는 정말 간단하다.
김치, 부침가루, 옥수수만 있으면 된다!
(옥수수가 없으면 그냥 김치와 부침가루만 사용해 김치전을 해먹으면 된다.)
미국에서 이런 한국 음식 재료 구하기가 어려운데, 나는 근처에 H 마트가 있어서 김치랑 부침가루 다 쉽게 구할 수 있었다 ㅎㅎ
(시애틀 사시는 분들은 아시겠지만 그 주변 페더럴웨이에 H 마트도 있고, 살짝 한인타운 같은 느낌이다.)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dbR7rD/btrZKpfsSuN/KTkworyDrBSLXF76xJVRXK/img.jpg)
먼저 옥수수캔의 물을 다빼주고 옥수수만 그릇에 넣어놓는다.
나는 옥수수캔 한통을 다 썼다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ZCH4O/btrZNuHbLhC/li86U24YmGLpGOSUq8h9kk/img.jpg)
그리고 나서는 김치를 잘게 썰어서 많이 넣어줬다 (옥수수와 1:1 비율)
그리고 부침가루와 물을 넣어서 잘 섞어줬는데, 부침가루는 6스푼, 물 6스푼, 김치국물 1스푼 정도 넣어줬다.
반죽이 너무 꾸덕하지 않게, 그렇다고 너무 묽지도 않게 비율을 잘 맞춰가면서 만들면 된다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/m48xm/btrZK00MDeo/9kf0daJJkrzV24tjOQS3n0/img.jpg)
잘 섞은 반죽을 구워주기만 하면 요리 완성이다!
너무 두껍지않고 얇게 잘 펴주면서 구웠다 ㅎㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/76O0j/btrZNvlLbL9/laofU45x83frCuWkySkKv0/img.jpg)
짜잔 !! 완성본이다 !!
김치전을 뒤집는데 애를 많이 먹긴했지만 나름 성공적으로 완성한 것 같다 ;;ㅎㅎ
정말 간단하게 10분컷?으로 해먹을 수 있는 옥수수 김치전 !! 밥해먹기 귀찮을때 추천한다.
그냥 김치전과 다르게 옥수수를 넣어서 그런가.. 더 맛있었던것 같다 !!
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