반응형 무설탕1 무설탕, 무첨가는 위험한 음식이었다? 무설탕, 무첨가는 위험한 음식이었다? 책 을 읽고~ 식품포장이 우리를 현혹하고 헷갈리게 만든다. 저자의 아버지는 제 2형 당뇨를 앓고 있다. 아버지는 당뇨 진단을 받고부터는 '무설탕'이라 적힌 식품들로 단맛에 대한 욕구를 달래며 식단을 조절했다. 아버지는 식품회사의 번지르르한 마케팅에 홀려 '러셀 스토버'의 무설탕 초콜릿 같은 무설탕 과자에 빠져 있었다. 설탕이 전혀 들어가지 않은 제품들이었으니 당신 같은 당뇨 환자에게 안전한 식품이라 생각한 것이다. 아버지는 당뇨로 뇌에 문제가 생기기 시작했다. 혈당이 급격히 상승해 조절이 안 되는 상황까지 갔다. 우선 아버지가 즐겨 먹던 간식의 성분표를 자세히 들여다 보았다. 설탕은 없었지만 대신 인공적인 화학물질이 잔뜩 들어 있었다. 어떻게든 회복하려고 애쓰는 환자.. 2022. 9. 6. 이전 1 다음 반응형