반응형 올바른채소섭취법1 채소, 약 되게 먹는 법 채소, 약 되게 먹는 법 1. 채소는 뿌리부터 껍질, 씨앗까지 통째로 먹는 것이 좋다. 껍질부터 뿌리까지 채소 전체에 있는 토양 속 성분을 흡수할 수 있기 때문이다. 감자껍질에는 비타민이 80% 들어 있으며, 양파껍질은 항노화 효과가 있다. 껍질에는 외부환경을 극복하면서 생기는 항산화 성분이 풍부하다. 껍질째 먹는 감자 한 알에는 비타민 C가 사과의 3배, 섬유소가 바나나의 5배다. 비타민의 80%가 껍질에 있다는 사실을 꼭 기억해야 한다. 감자 : 껍질 째 먹는다. 양파 : 껍질을 씹어 먹을 수는 없기 때문에 찌개를 할 때 껍질을 씻어 함께 끓이면 좋다. 당근, 무 : 베타카로틴, 비타민C가 껍질에 가득 들어 있으니 겉에 묻은 흙만 씻어내고 조리하는 것이 건강에 도움이 된다. 참외 : 참외껍질은 장아찌.. 2022. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
